Beef or chicken paprikash

作者： 阿芳美食

这道菜因为添加了很多Paprika，诱人的色泽，鲜亮红艳，浓郁的汤汁和香香辣辣的牛肉，无论你配上一碗米饭或掰一块饼沾上香浓的汤汁都是美味无比幸福无边啊😂太香了！美味⋯

用料

• 牛肉 （或鸡腿）
• 洋葱 一个
• 蒜 5瓣
• 彩椒 二三个
• Jalapeño 四个
• 芹菜 三根
• Paprika 5大勺
• Heavy cream 4大勺
• Sour cream
• 玉米油 适量
• 黄油 一至二大勺
• 盐 适量
• 番茄 二个

Beef or chicken paprikash的做法步骤

步骤 1

菜切好

步骤 2

番茄切块

步骤 3

铸铁锅里倒少许油牛肉煎一下盛出（牛肉选牛排骨、牛尾、牛腱等适合炖煮的）

步骤 4

再添加少许黄油加入洋葱和蒜炒香

步骤 5

再加入彩椒、Jalapeño、芹菜翻炒片刻，最后加上番茄继续翻炒一二分钟

步骤 6

倒入Paprika再次翻炒（量多少可以按个人喜好和颜色来调整，至少4大勺）

步骤 7

把煎好的肉埋入锅底，蔬菜尽量在上面，倒入清水（水量刚好没过肉就可以）

步骤 8

小火慢炖一个半小时左右（可以脱骨的程度）

步骤 9

从锅里捞出有骨头的肉，把肉剔下来撕成块

步骤 10

再把剔下来的肉重新倒回锅内，加入三四勺Heavy cream、盐搅拌均匀，再煮几分钟即可

步骤 11

吃时每人一碗，上面加一勺Sour cream（这张照片是我上次用鸡大腿做的）牛肉鸡肉都好吃😋

步骤 12

这一锅是鸡肉的😋

菜谱创建时间：2020-07-01 13:41:02