蒸鱼片（广东家常菜）

作者： 哒啦啦啦

在江门的小姨家住了好久，奶奶的饭太好吃啦，学习一下啦

用料

• 姜 3片
• 鱼 1条
• 盐
• 生粉
• 油

蒸鱼片（广东家常菜）的做法步骤

步骤 1

腌鱼片，先用盐马一遍，再用生粉马一遍，重复一遍，腌20分钟

步骤 2

上蒸锅前，涂一遍油

步骤 3

水开后，蒸12分钟（如果是和其他菜一起蒸，可适当增加时间，图上就是和茄子一起蒸的，一共蒸了15分钟）

步骤 4

锅中放一点油，姜丝炒一下，加点盐。将蒸鱼蒸出来的汁儿倒进去，放点生抽、糖

步骤 5

把调好的汁儿浇上就好啦

菜谱创建时间：2020-07-01 11:00:04