冰糖雪梨银耳羹

作者： 浅伈

银耳雪梨红枣汤的功效是养阴防燥、清热润肺、补中益气。 红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃；银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；雪梨味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳。

用料

• 梨 1-2个
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量
• 银耳 1朵
• 红枣 若干

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳洗净

步骤 2

将洗净的银耳撕成小块

步骤 3

将雪梨切成小块

步骤 4

冷水入锅，放入撕碎的银耳及洗净的红枣枸杞

步骤 5

水开后用勺子搅拌十五秒，然后放入切好的雪梨，继续熬煮二十分钟

步骤 6

放入冰糖搅拌至融化，起锅！

冰糖雪梨银耳羹的小贴士

此处用的银耳为鲜雪耳，高山种植泉水灌溉。软糯鲜香。如需请添加客服微信：chletu

菜谱创建时间：2020-07-01 10:58:50