干煸豆角

作者： 牛油你个果

用料

• 豆角 500克
• 猪肉馅 250克
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 10个
• 花椒 30粒
• 生抽 15ml
• 盐 3克
• 糖 3克
• 鸡精 2克

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角500g洗干净掰成小段洗干净备用 锅中放油20g 6成热下入豆角 小火干煸

步骤 2

不断翻炒 直到表皮变皱 炒干豆角水分 一定要小火 否则豆角表面就会煎糊变黑 里面也没熟

步骤 3

准备蒜 干辣椒 花椒

步骤 4

锅中烧油 油热后下入蒜片 干辣椒 花椒 炒香

步骤 5

下入猪肉馅250g 生抽15ml 盐3g

步骤 6

下入煸好的豆角 放入糖3g 鸡精2g 翻炒均匀 出锅

步骤 7

盛盘 配上米饭 开吃！

菜谱创建时间：2020-07-01 09:39:24