清炒土豆丝

作者： 爱美丽的家庭妇男

用料

• 土豆 2个
• 蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 香菜叶 少许
• 醋辣椒面 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

清炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮擦丝，大蒜拍散，我没有大蒜就用了干蒜精代替，小葱切段。

步骤 2

土豆清水洗掉淀粉防止粘锅，用热水焯半分钟。

步骤 3

热锅凉油，下粗辣椒面，爆香放葱段翻炒两下。

步骤 4

下土豆丝，生抽一小勺，盐半小勺，大火翻炒一分钟。

步骤 5

出锅盛盘，撒香菜末点缀。

菜谱创建时间：2020-07-01 00:08:48