南瓜吐司

作者： 飘飘嘟

这个配方为一发配方，不需要松弛，擀卷，基本整形都可以说免了，对于新手和手残党来说，是一个超级赞的配方。 参照美丽女神经的配方，然后用王太家的整形和馅料，然后自己根据个人口感喜好略微调整。

用料

• 面团
• 高筋面粉 550克
• 盐 6克
• 细砂糖 60克
• 鲜酵母 16克
• 鸡蛋 2个
• 南瓜泥 120克
• 炼乳 50克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 60克
• 黄油 40克
• 南瓜馅
• 南瓜 240克
• 糖 10克
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 16克
• 橙皮丁 适量

南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

1、老南瓜蒸好放冰箱冷冻降温，除黄油以外所有材料加进来揉

步骤 2

揉到可以拉出厚膜，加软化好的黄油，揉到出透明的手膜，戳洞是光滑无锯齿

步骤 3

南瓜泥搅拌均匀，如果水量太大，可以炒一下收水分。揉好的面团不需要醒发和发酵，直接整形，上下180度，中下，40分钟，15分钟后盖锡纸

菜谱创建时间：2020-06-30 22:53:51