土豆去皮,切厚一点的片儿
切了一大盆
做开水
煮土豆片,三分钟即可,不要煮烂,我们爱吃脆脆的
快速捞出来
过凉水,这一步很重要,为了让土豆脆起来哦
辣椒面和辣椒粉上浇上热油,做好辣椒油
捣蒜
加盐和耗油
一点点醋
拌一拌
成品