美人阿胶膏

作者： 锦年素拾

用料

• 阿胶 500 克
• 红枣 500 克
• 黄酒 1000 克
• 枸杞 250 克
• 黑芝麻 500 克
• 冰糖 260 克
• 核桃 500 克

美人阿胶膏的做法步骤

步骤 1

阿胶黄酒一定要用好的哦，我用的是这款，此处没有植入广告的意思～～～

步骤 2

阿胶和黄酒同时倒入锅内，浸泡至少一天以上

步骤 3

电磁炉开小火，大概600，锅内冒小泡，不断搅拌，让没有融化的阿胶慢慢融化，这个过程大概五分钟。

步骤 4

加入克冰糖260克，冰糖可以根据个人的喜好任意加减，熬制大概十分钟，等待所有冰糖融化。

步骤 5

关小火，用木勺不断搅拌，防止糊锅，熬制至少一个小时，看到挂旗。

步骤 6

关火分次加入红枣，枸杞，核桃，黑芝麻，不断搅拌，这个过程可是个体力活。

步骤 7

是不是很诱人？

步骤 8

准备五斤的模版，铺上油纸，将熬好的阿胶糕倒入模具中，压实。放入冰箱，冷藏过夜。

步骤 9

取出切条

步骤 10

横切竖切，我切！我切！我切！切！切！

步骤 11

裹上糯米纸，穿上可爱的小衣服😜，祝愿勤劳美丽的小姐姐越来越动人。听说做阿胶糕会减肥哦，加油吧，亲们💪

菜谱创建时间：2020-06-30 19:57:03