葡萄摘粒用清水冲洗,也可放一勺面粉洗
葡萄去皮,皮留着有用
锅中放水,把葡萄皮一起放进去,大火煮开,再煮两分钟
锅中水变深紫色,把葡萄皮全部捞出,放冰糖白糖,煮开
煮开的紫色糖水中,放入葡萄,煮开,一两分钟就可以,千万不能时间长
晾凉,装瓶冷藏,两天内吃完
葡萄一定要买硬正的,存放罐头的瓶子要用开水烫过后再装罐头