菠菜丸子（红嘴绿鹦哥）

作者： Narrator1023

用料

• 菠菜 一大把
• 鸡蛋 1个
• 五花肉 350克
• 番茄 1个
• 姜粉 1勺
• 胡椒粉 1勺

菠菜丸子（红嘴绿鹦哥）的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净切碎，开水煮沸后煮30s，起锅放冷水冷却

步骤 2

五花肉剁碎，放入蛋清，加入盐，胡椒，生粉，姜粉，葱沫（根据自己喜好）菠菜碎，顺时针搅匀，摔打至胶状

步骤 3

锅内放油，番茄爆香，煸出汁，加水加盐，烧开后放丸子

步骤 4

肉丸放完后小火炖7分钟，起锅前把剩下的菠菜煮进去碎倒进去，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-06-30 18:13:31