柠檬鸡爪

作者： 米缇5053

想吃 就试着做了 味道居然还挺不错 嘿嘿

用料

• 鸡爪 18只
• 洋葱 1个
• 蒜 一整头瓣
• 姜 6片
• 冰糖 5粒
• 小米椒 10个
• 香菜 5根
• 柠檬 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，切成两半

步骤 2

姜片和料酒倒入，冷水下锅焯水

步骤 3

焯水完后 洗净鸡爪 放到锅里蒸 我大概蒸了15分钟左右的样子

步骤 4

香菜切碎

步骤 5

洋葱切丝

步骤 6

柠檬切片

步骤 7

蒜末 姜末 小米辣切段

步骤 8

鸡爪蒸完后放入大一些的容器里

步骤 9

加入配料

步骤 10

倒入生抽 蚝油 搅拌均匀 静置放凉 后盖上保鲜膜 放进冰箱保鲜层 隔一个小时搅拌一次 等它充分入味 就可以吃啦 很简单 很好吃

柠檬鸡爪的小贴士

喜欢嚼劲儿大的小伙伴可以煮熟鸡爪后直接放入冰水里 我个人喜欢吃软一些的所以焯水之后蒸软来拌料

菜谱创建时间：2020-06-30 16:59:56