过程图忘拍了。直接复述过程吧: ①一个鸡翅砍成3-4块。料酒,白胡椒粉,少量花椒面,生抽,挤10滴左右柠檬汁,再加几滴香油腌制30-60分钟 ②切蒜泥。切两片柠檬摆盘用。大葱切丝。 ③锅里油热之后放入蒜泥和几颗花椒炒香后放入腌制好的鸡翅。炒15-20分钟左右。加入大葱丝,再滴几滴柠檬汁,加入少量糖。加盐.鸡精调味。出锅。摆盘。拍照。开吃