放纵的卡路里~咖喱猪排粗粮饭

作者： Oliviali21

热量满满！但是也是好吃极了😜😜 材料都是临时凑的，味道却是不凑合哒😆😆

用料

• 猪排 4－5块
• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 面包糠 100克

放纵的卡路里~咖喱猪排粗粮饭的做法步骤

步骤 1

我这是一块比较瘦的猪肉，片成几片，用肉锤敲散敲薄，没有肉锤用刀背擀面杖都行。

步骤 2

放料酒，盐，蚝油，生抽，黑胡椒，五香粉抓匀腌上，然后去处理别的菜。

步骤 3

土豆和胡萝卜切小丁，如果有洋葱再放1/4个洋葱丁最好，家里没有了我就没放。

步骤 4

2个鸡蛋打散，淀粉小半碗，面包糠。

步骤 5

猪排到鸡蛋里洗个澡

步骤 6

再到淀粉里拍点粉

步骤 7

再回鸡蛋里洗个澡澡

步骤 8

最后用面包糠包裹住全身

步骤 9

裹好粉的猪排放在盘子里等待油炸

步骤 10

花生油6分热放入猪排，我用的平底锅，没有放太多油。

步骤 11

炸好的猪排切条，因为还要再烹饪，我只炸了一遍

步骤 12

锅中热油，放土豆胡萝卜小炒一下，放一点生抽，加水和牛奶，比例是牛奶:水=1:2

步骤 13

然后放咖喱块，我用的是1/4块咖喱块，然后加盖焖煮，开锅后煮5分钟

步骤 14

开锅后煮5分钟，然后放入猪排再煮5分钟，收汁即可。

步骤 15

吃了好几口才想起来拍成品，搭配的是五谷粗粮饭，米饭做法在主页。建议作为午餐吃还是不错哒😊

菜谱创建时间：2020-06-30 14:08:03