蒜蓉粉丝🦐虾

作者： 辰颐-小桃子爸爸

不知道何时起开始迷恋这道菜，主要是粉丝经过蒸以后，吸收了虾的鲜味，加上来之蒜蓉的香味...超级好吃😋！大家都可以尝试做着下这道菜！非常简单，但是很好吃！

用料

• 虾 10只
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 葱花 5克
• 粉丝 2把
• 盐 1克
• 油 4克

蒜蓉粉丝🦐虾的做法步骤

步骤 1

第一步，龙口粉丝用冷水浸泡半个小时，把粉丝泡开！

步骤 2

第二步，对虾去掉虾线，掐头去须...

步骤 3

把虾头和虾线取出后，对破开，这样容易入味！也容易熟！

步骤 4

第四步制作蒜蓉酱，把切好的蒜蓉倒入锅中炒出，放生抽，耗油，一点点醋，一点点糖提鲜！外放点料酒！炒出香味，关火！

步骤 5

盘底铺好分粉丝，把开背虾依次排好队放好，倒上刚才做好的蒜蓉酱！准备入蒸锅

步骤 6

蒸锅上气

步骤 7

蒸八分钟！

步骤 8

八分钟后盛出，倒入热油...撒上葱花和白芝麻粒（我忘记放了）！ 然后一道美味的蒜蓉粉丝虾🦐就完成了！

蒜蓉粉丝🦐虾的小贴士

一定要热水上气再蒸，时间不能长...🦐容易过熟，肉就缩了！一定要控制好时间和火候！

菜谱创建时间：2020-06-30 00:15:34