9M➕👶🏻蒸鱼糕

作者： 小蜜蜂日韩澳代

对宝宝而言，辅食吃🐟除了鱼丸，我比较喜欢做的另一道辅食就是蒸鱼糕，因为真的营养美味又好看啊😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 🥕 1节
• 黑鱼肉 80克
• 香菇粉 1🥄

9M➕👶🏻蒸鱼糕的做法步骤

步骤 1

所有食材，如图所示。核桃油计划要放的，后面鱼肉油性很大我就没放。

步骤 2

取好的两块没有刺的黑鱼肉，切块，➕蛋清一起放入榨汁机

步骤 3

只取蛋清哦，蛋黄后面有用，搅碎后放入碗中备用。

步骤 4

🥕切条焯水三四分钟，然后取出切碎，尽量碎点，胡萝卜不太容易消化。

步骤 5

打好的肉泥➕胡萝卜均匀搅拌

步骤 6

然后再加入一勺香菇粉搅拌均匀

步骤 7

容器底部铺好油纸

步骤 8

将搅拌好的肉糊倒入容器，表面用🥄刮平整，震几下将空气震出。

步骤 9

冷水上锅，煮10分钟，盖上一个盘子，这次没用保鲜膜，因为后面还要打开涂上蛋黄液。

步骤 10

蒸十分钟打开盘子，把蛋黄液打碎，用刷子刷到上面。盖上盘子继续蒸10分钟，闷3分钟，就可以起锅了

步骤 11

时间到取出冷却，表面有气泡因为蛋液没有过滤，过滤就完美了。

步骤 12

冷却两分钟，用🔪划下四周，倒扣脱模。

步骤 13

切块装盘，可以开动啦🤗

步骤 14

🔚

菜谱创建时间：2020-06-29 23:03:56