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日式溏心蛋
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作者:
放宝妈妈
用料
鸡蛋
6个
生抽
100毫升
料酒
30毫升
糖
1小勺
蒜
1瓣
姜
3片
煮蛋用水
800毫升
腌料用水
100毫升
日式溏心蛋的做法步骤
步骤 1
将煮蛋用水煮开 放入常温鸡蛋 中火煮七分钟 捞出放凉水里 凉凉
步骤 2
蒜和姜切丝,腌料用水,生抽,料酒混合放入锅里煮开,煮开后再煮两分钟,凉凉
步骤 3
鸡蛋扒皮,然后放入到腌料中,冷藏保存10-20小时,可以吃啦
菜谱创建时间:2020-06-29 22:49:33
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