酸辣汤底素拉面

作者： 荷裯晏晏

跟着小高姐学做饭！

用料

• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 西红柿 半个
• 葱 2根
• 黄瓜 半根
• 熟花生
• 花生酱/芝麻酱
• 拉面
• 生抽 勺
• 陈醋 勺
• 盐 克
• 糖
• 大蒜 4瓣
• 花椒 粒
• 干辣椒

酸辣汤底素拉面的做法步骤

步骤 1

冷油，稍稍有点热放两大勺大辣椒，一勺花椒，变色捞出。（干辣椒把辣椒籽倒掉，不然不好捞）

步骤 2

切两个葱白，四个蒜瓣剁碎，加入油锅，炒出香味之后加开水！炝锅

步骤 3

关火调味道！三勺生抽，一勺醋，一勺糖，半勺麻油，尝味道，加适量盐，倒出晾凉。

步骤 4

切配菜：黄瓜丝，香菜末，葱花，西红柿

步骤 5

调花生酱

步骤 6

一点点加水，调到如图浓稠度

步骤 7

捣花生碎

步骤 8

下面条，煮鸡蛋，过冰水。盛汤，加面，加配菜，加酱料和辣油。切糖心蛋，完美！

菜谱创建时间：2020-06-29 21:42:55