这道菜的关键是图中的香菇牛肉酱,辣的。
热锅放油,油热放入土豆丝。
土豆丝变白放入1勺香菇牛肉酱(喜欢吃辣的可以放更多),3勺醋。翻炒。
直到炒熟。像我们家要吃软一点儿的,可以在快熟时加一点水闷一下,变得更软更熟。
出锅了,配米饭刚刚好。
补一张加了胡萝卜一起炒的,味道也很好。
用饼皮包起来,很好吃。