虾去头 从中间剪开 加料酒和姜片腌制
虾切成这个样子就可以啦
虾头可以熬虾油 炒菜或者拌面很香哦
小火煎虾 两面金黄即可
把虾中间分开 煎一下肉 定型
洗锅 重新加油 少加 一锅底即可 加入蛋黄料 翻炒至融化 它会化在油里的~想要厚一点就少加油 稀一点就多加 看个人喜好
加入煎好的虾 翻炒均匀即可
用的是这个
蛋黄料里有盐 觉得淡可以在6中再加一点加盐 超级美味呀~而且零失败