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桃子班戟
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作者：
懒饭App
用料
桃子班戟的做法步骤
步骤 1
将低筋面粉过筛到牛奶中，加入糖、打散的鸡蛋、融化的黄油，拌匀。
步骤 2
一点一点地加红曲粉，每一次搅匀了再加，直到颜色满意。用筛网将面糊中大颗粒的面疙瘩过筛出去。
步骤 3
准备湿毛巾。 将平底不粘锅烧热，再将热锅放在湿毛巾上，这时听到明显的刺啦声，等10秒左右，声音变小，舀一大勺面糊放入锅中，快速转锅，晃匀面糊。
步骤 4
开中小火加热，至饼皮冒泡。
步骤 5
用刮刀把饼皮边缘翘开，再小心掀起饼皮，放凉。
步骤 6
充分冷藏后的淡奶油加糖，搅打至9分发，装入裱花袋中。
步骤 7
再饼皮中挤适量奶油，放入桃子块，再绕着桃子挤满奶油，如图所示包起来。
步骤 8
放入冰箱冷冻半小时以上，稍微定型后再吃。
桃子班戟的小贴士
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菜谱创建时间：2020-06-29 15:03:53
