榨菜碎鸡饭

作者： 木子李yl

鸡腿和榨菜丁的结合 绝对完美 简单 美味 营养 才是王道

用料

• 鸡腿 1只
• 榨菜 1包
• 葱 姜 适量
• 老抽 适量
• 腌肉： 料酒1汤匙 白胡椒粉1茶匙 盐0.5茶匙
• 料汁：
• 生抽 3汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 淀粉 1茶匙
• 清水 半碗

榨菜碎鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨切碎丁，榨菜切碎丁，姜切丝，葱切葱花葱段，备用。

步骤 2

鸡腿碎丁中加入葱姜、料酒、盐、白胡椒粉腌20分钟。

步骤 3

起锅热油，煸香葱段姜片。

步骤 4

中小火下入鸡腿碎丁炒至变色，下入榨菜碎，翻炒均匀。

步骤 5

倒入料汁，加盖小火焖煮3分钟。

步骤 6

大火收汁，加老抽调色，撒上葱花，出锅。

步骤 7

加上一颗蛋，装饰上海苔丝、小米椒。哇 太香啦，鸡肉的嫩滑搭配榨菜的脆爽 简直就是绝配。

菜谱创建时间：2020-06-29 13:56:21