家庭版油条

作者： 阿珂1015

用料

• 鸡蛋 2个
• 无铝泡打粉 3克
• 食用油 15毫升
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 面粉 300克
• 温水 70～80毫升

家庭版油条的做法步骤

步骤 1

将所有干粉混合。加温水搅拌成面絮后揉成面团，加油后继续揉至光滑。

步骤 2

醒发20分钟，用手把面团拉成长条，注意不要揉。擀长，切成2.5厘米宽，0.5厘米厚的面片。两片摞起，中间用筷子压扁。

步骤 3

醒发五分钟，油温三四成热时下锅炸。经常翻动，受热均匀。至金黄色捞出。

菜谱创建时间：2020-06-29 12:48:00