杂菇鱼锅

作者： 堃子c

这锅属于简单，快手，百变又美味的菜，非常适合上班一族的首选，蔬菜类可以随意搭配，鱼尽量选少刺的鱼

用料

• 各种菌 一斤左右
• 鱼（尽量选择少刺） 一斤条
• 调汁：
• 甜面酱 一勺
• 黄豆酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 两勺
• 冰糖 10克
• 盐 一丢丢

杂菇鱼锅的做法步骤

步骤 1

材料总汇，菇类可以随意搭配，鱼也可以，但尽量选择少刺的，还有就是得提前中火煎两面金黄

步骤 2

锅里放底油爆香一下姜蒜

步骤 3

把各种菇一层层铺好

步骤 4

把鱼放在最上面

步骤 5

调料汁倒在鱼上面，加半碗水，预防粘锅，而且锅有点汤汁好吃很多，加上锅盖中火十五分钟

步骤 6

打开锅盖撒些辣椒跟葱增加一下色彩，加盖焖三分钟，开锅可以吃了

杂菇鱼锅的小贴士

既简单又美味的零失败菜式，希望大家喜欢😄

菜谱创建时间：2020-06-29 12:23:34