麻辣凉拌鸡丝

作者： 米肉肉Mirro

炎炎夏日，一定要吃点凉快的菜。每次都被一抢而空的麻辣鸡丝，打开你的胃口。

用料

• 鸡胸肉 两块
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜丝 半根
• 芝麻 5克
• 盐 3瓣
• 蒜 3g
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 干腐竹 5条
• 香菜 4-5根
• wasabi 半条或适量
• 辣椒油 两大勺勺
• 花椒碎 一大勺

麻辣凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

所有材料备成丝，腐竹条泡软过滚水。

步骤 2

自家种的wasabi 磨成泥混在酱料中，绝对是这道菜的亮点！家里没有新鲜wasabi，用市售的wasabi粉或者泥都可以。

步骤 3

材料铺在盘里，淋酱料，搅拌混合。

麻辣凉拌鸡丝的小贴士

wasabi绝对是这道菜的亮点。喜欢香菜可以多加，蒜泥可省。 醋，酱油，蜂蜜按3:2:1调配五，万能基础味道 花椒碎非常提味

菜谱创建时间：2020-06-29 10:19:51