番茄蒸布丁（牛奶蒸蛋）

作者： _梦游fish

为了儿子早餐的营养，容易下口，换各种方法做早餐～ 上一次的南瓜蒸蛋 这次换番茄～

用料

• 牛奶 20g
• 鸡蛋 1个
• 盐 0.5g
• 番茄 2个
• 淀粉 1g
• 番茄酱 2g
• 糖 5g

番茄蒸布丁（牛奶蒸蛋）的做法步骤

步骤 1

番茄切开盖子，挖空中间部分放另一个碗备用

步骤 2

鸡蛋打散，边加入牛奶边打，过筛

步骤 3

把过筛的蛋液倒入番茄里面，包上保鲜膜，蒸5分钟，闷3分钟（我是用电蒸锅）

步骤 4

把挖出来的番茄放入锅中炒软，同时淀粉中加入适量的水，盐，糖，番茄酱搅拌均匀后倒入锅中，炒至浓稠

步骤 5

番茄蛋摆盘，淋上番茄浓酱。

番茄蒸布丁（牛奶蒸蛋）的小贴士

番茄不要蒸太久，蒸太久蛋会老，不嫩 吃的时候剥了番茄皮连同蒸蛋一起吃 我自己挺喜欢的😃

菜谱创建时间：2020-06-29 06:50:55