有條件的同學自己增加螺絲肉...
螺絲粉煮12分鐘,時蔬煮熟備用。
腐竹不需要煮,螺絲湯稍微泡一下就行,有點硬度更好吃。
水煮開,放入其餘料包。酸筍料包並不用煮太久,放入湯中是為了釋放更多「特殊」味道。
最後加入自己增加的螺肉(doge)...
❶ 搭配自己喜歡的蔬菜,可放入螺絲湯中煮熟; ❷ 酸筍料包煮的時間過長,味道會被煮掉; ❸ 可配螺絲&鴨腳&豬腳&叉燒,或別的熟食。