🌰淮山栗子鸡汤

作者： Mavis_tt

冬季天冷 ，外出归来，难免想喝一碗暖身汤来使自己暖和起来，此时热乎乎而又香喷喷的栗子淮山鸡汤是不错的选择。鸡汤属于温补，栗子和淮山都属于秋冬季节的恩物，是许多人心中养生的好食材喔～

用料

• 板栗 15-20颗
• 淮山 一根
• 鸡 一只
• 排骨 2-3块
• 枸杞 20粒
• 红枣 8颗
• 盐 3克

🌰淮山栗子鸡汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的栗子很难剥皮 可以先用热水浸泡

步骤 2

浸泡3到五分钟以后 就能够很快速的脱掉栗子皮

步骤 3

把淮山去皮后洗干净 把鸡肉切开 我比较喜欢用鸡胸肉和鸡爪用来煲汤 以上材料准备好

步骤 4

把鸡和猪骨去血水 捞起再放入砂锅

步骤 5

我会先把鸡和骨头还有栗子先放进去煮 淮山再半个小时后再放入 我喜欢汤浓郁一点 栗子和淮山软软的感觉哈 如果不喜欢栗子和淮山太软 个人可以根据喜好 选择晚一点时间再放进去（鸡翅和鸡腿可以用来做卤水哈～）

步骤 6

鸡和栗子🌰的结合 煲出来的汤是很香喷喷 很浓郁的 好喝！在冬天的话 我会加一点红枣和枸杞一起煲哈～

🌰淮山栗子鸡汤的小贴士

Ps：因为爷爷奶奶也一起喝汤 所以不能煲太久 大火煮开后30分钟 关掉火 让砂锅的余温继续焖 在吃饭前的一个小时再开火继续煲即可～

菜谱创建时间：2020-06-28 21:48:15