是麻酱拌面啊

作者： 兴趣使然的丸子同学

夏天就是要吃凉拌面对不对？在不提前准备的情况下，麻酱拌面恐怕是最快就能吃上的了，快手拌面，做起来吧！

用料

• 芝麻酱 3-4勺
• 生抽 1-2勺
• 老抽 0.5勺
• 耗油 0.5-1勺
• 香油 1勺
• 凉白开或矿泉水 适量
• 挂面 适量（根据饭量放哈）
• 黄瓜 2根

是麻酱拌面啊的做法步骤

步骤 1

太简单了简直不需要过程图！烧上水，把麻酱放入碗中，逐步加水，分两到三次把麻酱搅匀，到自己喜欢的稀稠程度，别加多了昂～然后加生抽老抽耗油香油这些调料，完事儿尝尝咸淡，不够放点盐，酱就齐活儿了。这时候水也开了，下面，趁这个时间切点黄瓜丝，面条别煮软了，差不多点两回水就可以关火了，面条过水，沥干，装盘/盆，完事儿！

步骤 2

家属喜欢葱油拌面，我喜欢麻酱的，今天这顿就整个双拼呗～葱油可以炸两到三次的放在冰箱，这样也能直接吃（见我另外一个菜谱）不费事儿～

步骤 3

真是十来分钟就能吃上的爽口凉面呐，不来一份吗？

是麻酱拌面啊的小贴士

菜谱给的差不多双人量，三个小要点吧：一是芝麻酱水要慢慢一点点加；二是挂面不用煮太久，软了影响口感；三是过完水一定要沥干才好吃哦！

菜谱创建时间：2020-06-28 17:41:09