瑶柱炆节瓜

作者： NoraPan12

感觉是吃瓜的季节。 这道也是我们家的家常菜噢！

用料

• 干贝 5粒
• 姜 5片
• 节瓜 1个
• 葱段 适量
• 蚝油 适量

瑶柱炆节瓜的做法步骤

步骤 1

首先泡好干杯（瑶柱），再用手撕开大小不等的瑶柱丝。

步骤 2

把节瓜的皮刮走。

步骤 3

准备好姜片，葱段。

步骤 4

切成这样。

步骤 5

干锅放节瓜炒一下，逼一下水份。炒到边角有点焦黄即可，不需要太久噢。

步骤 6

放姜片，油，再炒一下。

步骤 7

放凉水，把瑶柱也放进去，开大火把水煮开后，转中火。

步骤 8

中火煮至汤汁变奶白色。放一点盐和糖调味。

步骤 9

再放大概一汤匙的蚝油，我用的是减盐版，所以大家试试味道再上桌噢！

步骤 10

再中火煮五分钟。

步骤 11

最后放葱段，翻拌至葱段熟便可上桌。

菜谱创建时间：2020-06-28 17:10:25