今日下午茶☕️迷你菠萝派+亚麻籽荔枝冰饮

作者： kekeaiai_01

酸酸甜甜的菠萝🍍 清甜爽口的荔枝 都是夏天的味道👒

用料

• 菠萝派
• 菠萝 半个
• 黄油 一块
• 冰糖 适量
• 淀粉水 适量
• 蛋挞皮 12个
• 亚麻籽荔枝冰饮
• 亚麻籽 适量
• 荔枝 20颗左右
• 水 适量

今日下午茶☕️迷你菠萝派+亚麻籽荔枝冰饮的做法步骤

步骤 1

先做菠萝酱。 准备好材料，菠萝切小粒点、一勺淀粉加适量的水搅拌均匀、冰糖选小块的、黄油大小自己决定喔

步骤 2

先放黄油-再放菠萝和冰糖，全程用中火炒，要用平底锅哦

步骤 3

冰糖融化后就小火，倒入淀粉水一直炒，炒到粘稠就可以了，然后把菠萝酱放凉

步骤 4

菠萝酱放凉后就可以包啦，拿出蛋挞皮撕走锡纸，解冻1-2分钟变得有点软就可以把菠萝酱到蛋挞皮里

步骤 5

捏好边边就可以啦～放进烤箱180度、20分钟左右

步骤 6

烤好啦～可能是我的蛋挞皮比较小、馅又多，所以有些变成了开口笑菠萝派了，幸好口感不错👍🏻有麦当当一半的味道

步骤 7

接下来做亚麻籽荔枝冰饮啦～

步骤 8

先用热水泡亚麻籽，没有也可以不放（泡好的图片就不放啦，怕大家犯密集恐惧症） 亚麻籽也有很多好处：预防糖尿病、改善便秘、减肥等好处

步骤 9

然后把荔枝去壳去核放进冷藏（也可以放到冷冻那个格）冷藏好后的荔枝放进破壁机/果汁机加饮用水打成果汁

步骤 10

在杯子里放泡好的亚麻籽和荔枝汁就可以啦

步骤 11

下午茶搞定！

今日下午茶☕️迷你菠萝派+亚麻籽荔枝冰饮的小贴士

⚠️菠萝要切小粒点（我炒时意识到切大了，就用剪刀剪了小块点） ⚠️要用平底锅炒，避免烧焦 ⚠️冰糖选小块比较快融化，也可以选白砂糖 ⚠️菠萝酱做多了的话用密封罐装起来放冰箱保存

菜谱创建时间：2020-06-28 16:52:28