吃了停不下来的香菇牛肉酱

作者： 穆老师的小菜谱

做这个酱，纯属一时兴起～ 看到冰箱里的蔬菜太多，所以拿来练手啦……

用料

• 香菇 8朵
• 土豆 1小个
• 牛肉 250克
• 洋葱 1/4个
• 尖椒 1小个
• 小米辣 3个
• 胡萝卜粒 1/3根
• 玉米粒 30克
• 葱姜蒜末 10克
• 黄豆酱 4-5勺
• 火锅底料 1/4小块
• 芝麻 10克
• 味极鲜 3勺
• 盐 1小勺

吃了停不下来的香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

先把各种蔬菜切丁备用（ps：家里没有牛肉了，我把肥牛卷切了😂）如果你是冻肉，需要处理一下，一是厨房用纸把水分吸一吸；二是提前用油炒熟备用……我懒所以我用厨房用纸按压吸了很多遍哈哈哈哈

步骤 2

1⃣️热锅放油（可多放点，太干后期不易保存）2⃣️放牛肉翻炒熟，加入葱姜蒜末 3⃣️放入尖椒、小米辣、洋葱，炒出香辣味 4⃣️加入香菇、土豆、胡萝卜、玉米等剩余材料 5⃣️一直不停翻炒，加入味极鲜、黄豆酱、一点点火锅底料（几乎不用放盐，这几样材料很咸） 6⃣️翻炒至熟，放入一把芝麻、鸡精、香油出锅

步骤 3

把面条煮熟捞出过凉水放入碗中，再切几样自己喜欢的蔬菜，挖一勺刚刚炒好的🌶️酱

步骤 4

满满一大碗～好满足！配上一杯饮料或者自制饮料，超爽哒呀🥰

菜谱创建时间：2020-06-28 15:42:46