苦瓜洗净切成薄片,辣椒切碎。
芹菜切成薄片。
开火,待锅烧热后,倒入适量食用油,然后将切好的辣椒放入锅中。
待辣椒爆出香味后,倒入芹菜,大火翻炒。
待芹菜炒至六、七分熟时,倒入切好的苦瓜,大火翻炒。快熟时加入食盐。
美食出锅。