最简单的新手版披萨

作者： 好好好好哒

简单到没有烤箱没有芝士也可以做。

用料

• 面 1碗
• 西红柿 2个
• 青椒、洋葱、胡萝卜 适量
• 肠(自己灌的，方法我的菜谱里有) 1根
• 盐

最简单的新手版披萨的做法步骤

步骤 1

制作饼皮： 温水和面，加盐(这样的面饼吃着有咸味，不喜欢可以不加)，揉成面团，不粘手就即可，醒发2个小时或更久(时间越长，口感越好，如果着急1小时也可以。试过发一宿的，口感最好😛)。 我不喜欢放酵母，如果您做，根据个人喜好。

步骤 2

醒发两倍大后，备用。

步骤 3

青椒、洋葱、胡萝卜切碎，蒜切末，备用。

步骤 4

接下来做披萨酱： 西红柿热水烫后去皮，切成小块，备用。

步骤 5

油热炒蒜末，炒出蒜香味，放入西红柿块。

步骤 6

小火不断翻炒，不要加水不要加水不要加水！

步骤 7

炒到粘稠状，加盐，披萨酱就做好了。

步骤 8

这一步，可有可无。 蔬菜炒一下。 为了让孩子多吃菜，所以蔬菜放的多，而且炒一下，吃披萨时她就不会挑出来。 如果您做，根据个人喜好吧！

步骤 9

模具刷上油，把饼皮铺好，边缘要抻起来，图里暂时没抻，参考步骤13的边缘，牙签或叉子扎眼。

步骤 10

铺上披萨酱

步骤 11

铺上蔬菜

步骤 12

铺上肠(没有就撒上肉末，提前炒熟，记得放盐，否则没滋味)

步骤 13

这一步，可有可无。 挤入沙拉酱。 我也是有时放，有时不放。 如果您做，可对比口味，根据个人喜好是否放入。

步骤 14

铺上芝士 没有芝士也没关系，浇上鸡蛋液，做个中式披萨😋

步骤 15

放入蒸烤箱，选这个档位。 如果是烤箱，先预热，然后上下200度，烤20分钟，根据披萨状态调整温度时间。 还可以用高压锅，15分钟。

步骤 16

出锅！

最简单的新手版披萨的小贴士

1饼皮醒发时间长的，烤出来干爽嚼着香，醒发时间短的口感差，有点软趴趴。 2根据个人口味更改蔬菜和肉，喜欢什么放什么，各种水果，各种蔬菜，各种海鲜，各种…… 3温度和时间根据披萨大小，烤箱不同，做调整，基本烤到20分钟，看披萨状态。 聪明的您，赶快试一试吧！

菜谱创建时间：2020-06-28 12:16:56