酒酿胡萝卜鸡翅

作者： 疯小怡

酒酿鸡翅，适合平时做家常菜吃，家里来客人了也可以做成招牌菜的呢。

用料

• 鸡翅 8个
• 酒酿 4勺（200克左右）
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 油 适量
• 开水 500ml左右
• 胡椒粉 适量
• 生姜 4片左右
• 胡萝卜 1根

酒酿胡萝卜鸡翅的做法步骤

步骤 1

步骤1： 将准备好的鸡翅每一个都两面切上几个小口，这样一来可以更好的入味。切5片生姜，然后加入适量的酱油、生抽、盐、胡椒粉、酒酿一起腌制大约30分钟。

步骤 2

步骤2： 油烧开以后，将腌制好的鸡翅放入锅中煎一至两面金黄以后

步骤 3

，加入酒酿和胡萝卜转小火再煎一会

步骤 4

加入500ml的开水没过鸡翅

步骤 5

转大火煮开5分钟，转小火煮5分钟后

步骤 6

鸡翅翻面煮5分钟后，转大火收汤汁即可

步骤 7

出锅啦！

酒酿胡萝卜鸡翅的小贴士

温馨提示： a.用酒酿腌制鸡翅去腥效果很好，根据自己的喜好来决定给多少酒酿合适。 b.鸡翅一定要煎至两面金黄，煎好一面再煎另一面，切记不要来回煎炒。 c.倒入的开水淹没鸡翅几厘米就够了，煮时间长了，鸡翅就不太嫩了。

菜谱创建时间：2020-06-28 11:58:46