酸菜焖牛腩土豆

作者： 阿秀-手机销售与维修

冰箱里有牛腩，还有买了很久的酸菜，天气太热，不想去菜市场，把家里仅有的食材消耗掉。懒人简体版菜谱来了。：），全程无滤镜，虽然是一个卖手机的阿姨，但是很不喜欢用美颜相机。

用料

• 牛腩 500克
• 八角 1个
• 料酒 0.5勺
• 蒜 4瓣
• 姜片 3片
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 老抽一点点

酸菜焖牛腩土豆的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，放姜片，一点点料酒，牛腩切块放锅里飞水。

步骤 2

蒜瓣八角放高压锅里。

步骤 3

牛腩飞水后洗净放高压锅里，加一点点盐，因为酸菜是咸的，生抽一点，老抽一点点。

步骤 4

高压锅按煮肉按键，大概煮四十分钟吧。

步骤 5

等待牛腩煮熟的时间准备酸菜和土豆。

步骤 6

酸菜买了很久的，忘记煮了，今天才看到就有了这个菜谱。

步骤 7

牛腩煮好后，加入酸菜和土豆，再用高压锅，煮十几分钟就可以出锅了，水有点多，介意的朋友可以放炒锅里收汁。我懒，就这样吧。

步骤 8

好好吃，好入味。

菜谱创建时间：2020-06-28 11:47:03