超简单的快手土豆丝

作者： 是个懒懒的小厨娘呀

有大厨告诉我，土豆丝不是越细越完美，最好的是粗细均匀，哈哈哈 夏天来了，吃点清淡的素菜吧！

用料

• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 醋 1勺
• 干辣椒 可有可无

超简单的快手土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净后切丝备用，我不怎么喜欢吃太细的土豆丝哈哈哈

步骤 2

切好的土豆过水2遍，锅里煮开水，把土豆丝倒入开水中煮半分钟，捞出来用凉水冲一遍备用

步骤 3

锅中倒油烧热后放入青辣椒生姜，能吃辣的放几个干红辣椒，爆香后倒入土豆丝翻炒，加入盐鸡精醋调味，翻炒2分钟左右出锅

步骤 4

大人小孩都爱吃，简简单单，炎热的夏天就适合清淡饮食哦

超简单的快手土豆丝的小贴士

土豆丝下锅一定要快速翻炒，快速倒入盐鸡精等调味翻炒，控制在2分钟内完成，这样土豆丝就脆脆的口感

菜谱创建时间：2020-06-28 10:49:36