入口即化的蛋黄溶豆

作者： 饭小兔欢乐餐厅

宝宝从6个月添辅食开始吃的第一款小零食就是这个蛋黄溶豆，配料简单营养充沛，小手自己抓着吃开心的不得了，这款小零食其实非常容易做呢，宝妈不要偷懒做起来吧!方子有什么不明白的可以+vx:13022432686

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 12克
• 柠檬汁（去腥、没有放白醋） 几滴

入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

宝宝太小都不要放糖，两个鸡蛋黄家用烤箱能做一盘半，不过鸡蛋量少很难打，一定一定要选小口径的盆去打发鸡蛋，不然就翻倍的量去做!

步骤 2

将鸡蛋放入无水无油盆中，加柠檬汁去腥，用电动打蛋器中速打发到两陪大。我都用这个小杯子，真的太好用了

步骤 3

打发成这样，关闭打蛋器提起后蛋黄可以流动的滴落!

步骤 4

倒入奶粉移动打蛋器低速打匀

步骤 5

装进裱花袋，剪一个小口挤到油纸上，烤箱上下火90度预热10分钟，然后上下火90度烘烤60分钟，到时间拿出来不脆在加时，每个烤箱都有自己的脾气，慢慢摸索温度，低温烘烤能保证营养成分，所以不建议温度调高减少时间呢!

步骤 6

小溶豆很完美!

入口即化的蛋黄溶豆的小贴士

1.要使用冷藏新鲜的鸡蛋 2.打蛋的盆要无水无油 3.蛋黄一定要打发，太大的盆2个蛋黄就铺一个盆底是打不起来的，要小底或一次多做些

菜谱创建时间：2020-06-28 09:49:37