简单又好吃泡椒猪肝

作者： 小厨娘iliana

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一

用料

• 猪肝 200克
• 料酒 1勺
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 适量
• 泡姜 适量
• 生抽 2勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 大葱 适量
• 泡椒 适量
• 啤酒 适量
• 芹菜 适量

简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，切片。放入啤酒祛毒。 加入豆瓣酱、鸡精、料酒、淀粉码味10分钟。

步骤 2

泡姜、大蒜切好

步骤 3

泡椒切段

步骤 4

芹菜切段

步骤 5

加油烧热，下泡姜、老姜、花椒葱段炒出香味。放入猪肝 迅速翻炒后起锅

步骤 6

再加泡椒、大蒜、盐、生抽炒出香味。

步骤 7

放入芹菜段 快速翻炒后关火起锅。

步骤 8

泡椒猪肝就完成了✅

简单又好吃泡椒猪肝的小贴士

猪肝一定用啤酒多泡一会猪肝去内脏毒素

菜谱创建时间：2020-06-28 07:45:43