网红同款蜂蜜脆底餐包超好吃零失败

作者： TiffinyTiong

用料

• 包体
• 高筋面粉 400克
• 低粉 100克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 8-10克
• 盐 4克
• 细砂糖 60克
• 奶粉 15-20克
• 黄油 40克
• 酱
• 白芝麻 适量
• 蜂蜜 1大勺(10克)
• 白糖 30-45克
• 玉米油 5-10克
• 水 5-10克

网红同款蜂蜜脆底餐包超好吃零失败的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，酵母，奶粉，糖先搅拌成絮状

步骤 2

黄油室温融化

步骤 3

搅拌均匀加入牛奶

步骤 4

揉至粗膜

步骤 5

加入黄油，盐揉15-20分钟

步骤 6

发酵30分钟或2.5倍大

步骤 7

发酵好后排气揉5分钟，分等份一个40克 团子搓圆

步骤 8

白糖，玉米油，芝麻

步骤 9

粘上

步骤 10

裹均匀

步骤 11

裹好

步骤 12

拍好二次发酵40分钟，蜂蜜加水在表面刷均匀(发好后)

步骤 13

烤170度20-25分钟

菜谱创建时间：2020-06-27 22:29:21