五指毛桃鸡

作者： Connie_菜菜

用料

• 走地鸡 1只
• 五指毛桃 30克
• 酱油 30克
• 盐 少许
• 姜 几片
• 葱 三几根
• 料酒 20克

五指毛桃鸡的做法步骤

步骤 1

野生五指毛桃会特别香，不过不好买～

步骤 2

鸡一只，生抽30克，料酒20 克，盐6克，生姜50克，花生油适量 ，先把配料腌制下鸡，擦全身使其均匀入味，帮鸡多按摩几下。然后放冰箱保鲜腌制三小时。电饭锅放五指毛桃，葱段，姜，油，放入腌制好的鸡，把腌料也倒进去。用电饭锅煮饭时间一般在30-40分钟，（其中打开盖来把鸡翻另外一边）。

步骤 3

第一次时间焗好鸡肉已经熟了，如果喜欢吃干身一些，电饭锅还有很多汤汁，可以再按一次煮饭是为了收汁。

五指毛桃鸡的小贴士

如果不喜欢那么油腻，第一次电饭煲熟了就可以捞起来。

菜谱创建时间：2020-06-27 20:59:11