黑芝麻鸡蛋饼干

作者： Joey妈咪zz

没有模具，做出来是嘎巴溜丢脆，却不好看啊😱。宝宝口味，大人要吃，多加糖吧。我不好甜口，这个吃起来香甜度正好。自我满足。哈哈。感谢“喜厨小娘子”，方子有较大改动。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 8克
• 细砂糖 6克
• 低筋面粉 30克
• 黄油 40克
• 水 7克

黑芝麻鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，低筋面粉，黑芝麻，白砂糖糖放一起。

步骤 2

加入40克融化了的黄油。

步骤 3

面糊干，加了4+3的清水，搅拌均匀。

步骤 4

上视频：面糊粘稠度。

步骤 5

裱花袋没找到，直接用的保鲜袋装的面糊。

步骤 6

烤箱180度预热10分钟。烤盘铺上防油纸，保鲜袋剪开一个小口，挤出面糊，尽量薄点。有工具的挤入工具会好看些。我是直接挤，拿刮刀弄的。😂

步骤 7

上下管180度150分钟，160度5分钟，火候正好。拿出来晾凉，出锅时就很脆了。凉透装起来。

黑芝麻鸡蛋饼干的小贴士

原作者是30糖，我怕太甜。因为是小宝宝吃。不介意的可以多加糖。我放的糖6克没什么太甜的味道，但有黄油弥补的香甜味。我和宝贝都很爱吃。

菜谱创建时间：2020-06-27 20:49:59