自制手工原味酸奶

作者： 鱼餐厅

自从喝了酸奶，我就爱上了它，再也不喝市售的各种酸奶！我的概念是为了家里人饮食健康，更安全。酸奶营养丰富，功效和作用挺多的！我除了做原味酸奶，还可以根据季节添加一些材料，做出各种美味的酸奶！

用料

• 纯牛奶 1L
• 酸奶发酵剂 1克
• 不插电酸奶机 1
• 白砂糖（可不加） 30克

自制手工原味酸奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶，酸奶发酵剂，不插电酸奶机，热开水

步骤 2

在奶罐中倒入纯牛奶，我没加糖，喜欢原汁原味

步骤 3

在奶罐中放入酸奶发酵剂

步骤 4

把剩下的纯牛奶倒光，并搅拌。

步骤 5

在主机中倒入100度的沸水

步骤 6

依次放入隔热架、奶罐、透明上盖和白色上盖。

步骤 7

过了8个小时，打开盖子，一股自然的奶香味扑鼻而来。看看自己做的酸奶，用手工酸奶机制作出来的酸奶呈乳白色，不像超市里买的那种白的吓人，闻起来奶香浓郁但略带酸味，一口进嘴里，香稠绵滑，顺进食道，回味无穷。

自制手工原味酸奶的小贴士

1.倒入牛奶和酸奶发酵剂前，请使用开水消毒奶罐和盖子 2.调制牛奶是不能做酸奶的，必须用纯牛奶 3.冬天太冷，或者冷藏过的牛奶要预热到常温

菜谱创建时间：2020-06-27 20:11:17