减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）

作者： 静小森

减脂期晚餐吃什么一直是个问题，吃多怕胖，吃少了又很容易饿的吃宵夜。冬瓜夏天吃清热利水，虾富含蛋白质，很适合晚餐或是胃口不佳减脂期吃腻鸡胸肉的人食用，快快学起来吧。

用料

• 虾丸材料
• 虾 350克
• 鸡蛋 1个
• 生姜 1片
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒 1小勺
• 冬瓜汤食材
• 冬瓜 500克
• 粉丝 2把
• 生抽 2勺
• 姜 1片
• 鸡精 1勺

减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤

步骤 1

虾起去头，去壳，去虾线，加入所有调料放入绞肉机搅成肉泥（生姜可直接磨成泥加进去），一个方向搅至起胶，如果水分比较多可以再加一点淀粉

步骤 2

准备一锅清水，开最小火，开始下丸子，用虎口挤或者勺子舀都可以

步骤 3

丸子煮定型后捞出，汤留着备用

步骤 4

冬瓜切片或小块备用

步骤 5

锅里喷油，下入生姜末，炒香后倒入冬瓜炒匀后，加入刚才煮丸子的汤

步骤 6

大火煮开，当汤微微变白后下入粉丝和虾丸

步骤 7

根据口味加入生抽，鸡粉，口重可再加少许盐

步骤 8

晚上吃一碗，营养健康无负担

减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的小贴士

1。丸子做多了可以煮熟后冷冻，下次吃也很方便，比外面买的丸子健康很多 3.很喜欢虾味的朋友可以在爆香姜末时候放入虾头炒出虾油后捞出

菜谱创建时间：2020-06-27 17:12:56