蒸鸡腿

作者： 新野百合也有春天

为了让儿子吃鸡肉

用料

• 鸡腿2 只
• 淀粉2 勺
• 老抽1 勺
• 生抽1 勺
• 葱适量 根
• 姜几片 片
• 蒜几瓣 瓣
• 盐可不放 克
• 糖适量 克

蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿，去骨，加料酒，老抽，生抽，蚝油，葱姜蒜切片，加少许糖，拌匀腌制，再加适量淀粉，让汤汁裹在鸡腿肉上，放冰箱2小时以上，最好头天晚上腌制，第二天拿出来，鸡皮朝外卷成卷，用锡纸卷上，拧紧，

步骤 2

凉水上锅，水开后25分钟，关火焖锅5分钟，出锅，放凉后切成小卷，别切到底，稍微连着才能装盘好看

步骤 3

切盘

步骤 4

上桌，来吃

菜谱创建时间：2020-06-27 15:38:20