美味煎饼果子

作者： 萌厨mc

煎饼果子是天津的著名小吃。现在成了全国各地常见的吃食，而且做法也各有特色。记得小时候经常在家拿一个鸡蛋去买煎饼，不仅自己拿的鸡蛋个头大，还能便宜一块钱。我吃煎饼的最高纪录是7个，现在也很难打破了。煎饼好吃关键在于酱料，小时候的记忆的味道一定是少不了酱豆腐和韭菜花的，现在外面的煎饼被改良的已经失去了传统的味道。

用料

• 鸡蛋 若干
• 面粉 1碗
• 玉米面粉 1碗
• 清水 3碗半
• 黄豆酱 4勺
• 酱豆腐 1块
• 韭菜花 2克
• 辣椒酱 2勺
• 香菜 1根
• 葱花 5克
• 五香粉 1勺

美味煎饼果子的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

面糊的制作

步骤 3

酱料的准备

步骤 4

刷油

步骤 5

倒入面糊

步骤 6

面粉推散打入鸡蛋

步骤 7

鸡蛋打散定型

步骤 8

撒入葱花

步骤 9

刷酱料

步骤 10

放入油条

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2020-06-27 13:08:37