西米粽子

作者： 火柴爱烘焙

这个主要是记录我们这一次西米粽子的材料及量，方便日后查找。

用料

• 西米 500克
• 清水 400克
• 玉米油 50克
• 白糖 50克

西米粽子的做法步骤

步骤 1

西米先用玉米油和糖拌匀， 然后加入300克水，用刮刀轻轻拌匀，等几分钟以后翻一下， 没有吸着水的西米加50克水撒上去，翻伴几下，等几分钟以后，捏一下西米，看捏不捏的烂 捏不烂的西米，加50克水撒上去，翻伴几下，等几分钟，再去捏一下西米，看是否可以捏烂(还有捏不烂的再加50克水) 西米吸饱水以后就可以包了 水开以后上蒸锅，蒸半小时这样(蒸煮的时间看粽子的大小，越大时间越长)

菜谱创建时间：2020-06-27 12:48:49