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青梅酒的做法

青梅酒

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作者: 雪凤龙
雪凤龙
青梅酒有醉人的芳香,或夏日冰饮或严冬小煮。

用料

青梅酒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净梅子,去除根蒂。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀在梅子上切几刀,大概二斤半放到2千毫升的密封瓶里,然后铺上一斤半的黄冰糖和半斤白冰糖,最后倒入53°纯粮食酒九分满,准备三个月以后饮用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另二斤半的梅子不切口,装入玻璃瓶,放一斤半白冰糖和半斤黄冰糖,倒入53°纯粮食酒,九分满密封。准备一年后再饮用。

青梅酒的小贴士

多晶白冰糖甘甜,黄冰糖醇香,两种糖各有风味。泡的时间越长越绵柔。用高度数酒侵泡好的青梅酒,可以保存很长时间,夏天可以兑冰雪碧,冰柠檬水饮用,冬天可以加热后饮用,别有一番风味。黄冰糖侵泡的酒体颜色深,白冰糖侵泡的颜色浅。

菜谱创建时间:2020-06-27 12:20:54
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