糖醋仔姜

作者： Sally-80

冬吃萝卜，夏吃姜。糖醋子姜，夏季必备的小菜。

用料

• 嫩姜 数块
• 白米醋 适量
• 白砂糖 适量

糖醋仔姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜去皮、晾干后切片或切丝。

步骤 2

放入可密封的容器。加白米醋到淹没姜丝或姜片（仔姜碰到白米醋腌制会变成粉红色），带变成粉红色后倒出一半的汁液再加白砂糖。

步骤 3

密封放入冰箱冷藏室，随时取用。

糖醋仔姜的小贴士

仔姜要挑嫩的好吃。

菜谱创建时间：2020-06-27 12:09:22