蘑菇炒肉片

作者： 诗韵流星

用料

• 蘑菇 9个
• 胡萝卜 半根
• 带肥的肉 100克

蘑菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

小火，将带肥的肉片放入油锅中煎到出油并有点焦为止。

步骤 2

开大火，将蘑菇片与胡萝卜片倒入锅中，多翻炒下。倒入少量水，加入一勺盐，小火煮到蘑菇熟了，即可出锅。

步骤 3

出锅啦！

蘑菇炒肉片的小贴士

这道菜的关键在肥肉的煎上面，一定要小火把肥油熬出来，不能开大火熬，会焦的。肥肉的油香入到蘑菇中，这道菜才特别好吃。

菜谱创建时间：2020-06-27 11:59:06