数字生日蛋糕

作者： Echo瓶紫

Happy birthday！🎂🎂弹指一挥间，你就12岁了。按照中国传统习俗，是一个重要的年龄，古称女子12岁为“金钗之年”，意思是说十二岁的女孩子到了可以带金钗、擦脂粉的年纪，也就是说从今天开始女儿将告别天真、懵懂的童年，迈进激情飞扬的少年时代。12岁，是成长的里程碑，是岁月的见证。 我们把最美好的祝福送给你，愿你健康幸福每一天，顺顺利利到永远。十二岁生日快乐！🎂🎂🎂

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 40 克
• 奶油 400 克
• 细砂糖 适量
• 水果 随意
• 牛奶 240克
• 玉米油 150克
• 柠檬汁 几滴

数字生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

可可粉和低筋面粉称好重量。

步骤 2

牛奶，鸡蛋，玉米油，白砂糖，柠檬汁，配好重量，混合均匀。因为做蛋糕比较简单，所以有些步骤就没有拍照。鸡蛋还是要做蛋清分离。

步骤 3

可可粉和低筋面粉混合过筛，再次和鸡蛋液混合。

步骤 4

蛋白打发，混合蛋液，倒入烤盘，烤箱提前预热上下火200度，我一般是准备食材的过程中就打开烤箱进行预热。

步骤 5

烤18分钟基本上就可以了。

步骤 6

用模具印出1,2 的样子，用陶瓷刀刻画出蛋糕底可以了。模具是某宝上淘的，用起很方便。

步骤 7

水果准备了一些，但是不一定用到，想买红心火龙果却没买到，很遗憾。

步骤 8

奶油坐冰水里隔水打发，要是打大不发就加一些全脂奶粉就很容易打发了，白砂糖根据自己口味加。

步骤 9

第一层挤上奶油。

步骤 10

奶油上铺一层芒果丁味道还不错，自己做的水果肯定量足。

步骤 11

最后装饰挤上小花，就是不匀称。

步骤 12

放一些MM豆就完工啦，很简单的。

步骤 13

多余的边角料也可以做两盒盒子蛋糕。

步骤 14

生日快乐。

步骤 15

美化一下图片更漂亮了。

菜谱创建时间：2020-06-27 08:13:11